77
秋さけとコロコロ野菜のみそ汁
脂がのった秋さけに、
たっぷり野菜で秋のコクを満喫。
1人分76キロカロリー
1.8グラム
- さけ 50g
- にんじん 1/2本
- 里芋 1個
- こんにゃく 1/2丁
- ごぼう 1/3本
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- さけは食べやすい大きさに切り、熱湯にサッとくぐらせておく。こんにゃくも熱湯にくぐらせて食べやすい大きさに切る。その他の具材は乱切りにする。
- だしを火にかけ、煮立ったらこんにゃくと野菜を入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き、さけも加える。
- 器に盛ってできあがり。
