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おかひじきともみじ麩のみそ汁
シャキシャキのおかひじきに甘い油揚げ、
もちもちのもみじ麩で秋の風情。
1人分72キロカロリー
1.7グラム
- おかひじき 1/2パック
- もみじ麩 50g
- 油揚げ 1枚
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、おかひじき、もみじ麩とともに食べやすい大きさに切る。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらおかひじき、もみじ麩、油揚げを入れ軽く火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器に盛ってできあがり。
