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たけのことわかめの白みそ汁
山と海の恵みをふんだんに使って。
1人分35キロカロリー
1.0グラム
- たけのこ 1/2本
- 乾燥わかめ 5g
- ネギ 少々
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ4
- たけのこは食べやすい大きさに切り、わかめは水でもどしておく。ネギは細かく刻んでおく。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらたけのこを入れ火を通す。たけのこに火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器にわかめを盛り
を注ぐ。
ネギを散らしてできあがり。
 | たけのこは米ぬかで茹でて アク抜きをしっかりと。 |
