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ちくわとアスパラのみそ汁
やわらかい春のアスパラガスに、
やさしく味を引き出すちくわを組み合わせて。
1人分45キロカロリー
2.5グラム
- ちくわ 2本
- アスパラガス 4本
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- ちくわは輪切り、アスパラガスは根元の硬い部分を取り除き斜め切りにする。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらちくわを入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 火をとめる直前にアスパラガスを加える。
- 器に盛ってできあがり。
 | アスパラガスは火が通りやすいので、 火を止める直前に入れてください。 |
