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ひじきとくずし豆腐のみそ汁
歯ごたえのあるひじきは、
みそ汁に入れてもおいしいです。
1人分55キロカロリー
1.6グラム
- 乾燥ひじき 20g
- 豆腐 1/2丁
- きぬさや 少々
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- ひじきは水でもどし、水気をとって食べやすい大きさに切る。きぬさやは筋を取り斜め切りにしておく。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらひじきを入れ火を通す。ひじきに火が通ったら、豆腐を手でくずしながら、きぬさやとともに加える。
- みそを溶き、一煮立ちさせる。
- 器に盛ってできあがり。
