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蒸しなすと油揚げのみそ汁
口の中でとろける蒸しなすがおいしい。
シャキッと貝割れも加えて。
1人分32キロカロリー
1.9グラム
- なす 2本
- 貝割れ 1/2パック
- 油揚げ 1/2枚
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- なすは皮をむいて食べやすい大きさに切って2分ほど電子レンジにかけておく。油揚げは千切りにする。
- だし汁を火にかけ、煮立ったら油揚げを入れ火を通す。油揚げに火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器になすを盛り
を注ぐ。貝割れを飾ってできあがり。
