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とろろとそうめんのみそ汁

さっぱりツルツル、のどごし抜群のみそ汁仕立て。

カロリー1人分110キロカロリー 塩分2.5グラム

とろろとそうめんのみそ汁
材料/4人分
  • 山芋　100g
  • そうめん　1束
  • 青しそ　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 山芋は皮をむいてすりおろしておく。そうめんは茹でておく。青しそは細切りにしておく。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったらみそを溶き一煮立ちさせる。
  • 器に山芋とそうめんを盛り、を注いで青しそを飾ってできあがり。
今回使ったみそ
今回のみそ汁で使ったみそは、
天然醸造麦です。