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ひき肉とほうれん草の
カレー風味みそ汁
かくし味のカレーが食欲をそそる、
夏のスタミナ回復に。
1人分96キロカロリー
1.6グラム
- ひき肉 80g
- ほうれん草 1/2束
- カレー粉 大さじ2
- サラダ油 少々
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- ほうれん草は茹でて冷水に浸す。冷めたら3cm幅に切る。
- 鍋に油をしき、ひき肉を炒める。火が通ったらほうれん草とカレー粉も加える。
にだし汁を注ぎ、煮立ったらみそを溶き一煮立ちさせる。- 器に盛ってできあがり。
