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夏の洋風みそ汁
ココナッツミルクを加えた、
夏の風味たっぷりのみそ汁です。
1人分123キロカロリー
1.7グラム
- 鶏もも肉 100g
- たまねぎ 1/2個
- パプリカ 1個
- バジル 少々
- ココナッツミルク 100cc
- だし汁 700cc
- みそ 大さじ3・1/2
- 鶏もも肉は一口大、たまねぎとパプリカは薄切りにする。
- だし汁を火にかけ、煮立ったら鶏とたまねぎ、パプリカを入れ火を通す。火が通ったらココナッツミルクを入れ、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器に盛ってバジルを散らしてできあがり。
