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博多椀

博多の水炊きをイメージした、
シンプルかつ味わい深い一品です。

カロリー1人分81キロカロリー 塩分1.7グラム

博多椀
材料/4人分
  • 鶏もも肉　100g
  • 三つ葉　1束
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 鶏もも肉は一口大、三つ葉はざく切りにする。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れ火を通す。鶏肉に火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
  • 器に盛って三つ葉をたっぷり散らしてできあがり。
今回使ったみそ
今回のみそ汁で使ったみそは、
生きてる麦白です。