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かなとふぐと深ネギのみそ汁
身がしまったかなとふぐは冬が食べごろ。
相性ピッタリのネギを一緒に。
1人分72キロカロリー
1.8グラム
- かなとふぐ 4尾
- 深ネギ 1本
- 七味唐辛子 少々
- 水 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- かなとふぐは食べやすい大きさ、深ネギは斜め切りにしておく。
- 水を火にかけ、煮立ったらかなとふぐを入れ火を通す。かなとふぐに火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器に盛って、ネギを散らして七味をふってできあがり。
