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かきと大根のみそ汁

大粒のプリプリかきは、冬が一番おいしい季節です。

カロリー1人分66キロカロリー 塩分2.0グラム

かきと大根のみそ汁
材料/4人分
  • かき　8粒
  • 大根　1/4本
  • ネギ　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • かきはサッと水洗いし、大根は拍子切りにする。ネギは5cm幅に切っておく。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったら大根を入れ火を通す。大根に火が通ったら、かきも加えみそを溶き一煮立ちさせる。
  • 器に盛ってネギを飾ってできあがり。
今回使ったみそ
今回のみそ汁で使ったみそは、
赤だしです。