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カリフラワーと鶏肉の
バター風味みそ汁
甘くてやわらかい旬のカリフラワーには
コクのある鶏肉をバター風味で。
1人分105キロカロリー
2.0グラム
- カリフラワー 1/2株
- 鶏肉 60g
- パセリ 少々
- バター 大さじ1
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- カリフラワーと鶏肉は食べやすい大きさに切る。パセリは細かく刻んでおく。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらカリフラワーと鶏肉を入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器に盛ってパセリを散らし、最後にバターをおとしてできあがり。
