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しじみとたまねぎと
唐辛子のみそ汁
しじみのだしには旨みがたっぷり、
赤唐辛子でピリッと大人の味。
1人分49キロカロリー
1.8グラム
- しじみ 100g
- たまねぎ 1/2個
- 赤唐辛子 1本
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- しじみはよく洗い、水に浸して砂抜きをする。たまねぎはスライス、赤唐辛子は輪切りにしておく。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらしじみとたまねぎを入れ火を通す。しじみが開き火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
- 器に盛って赤唐辛子を散らしてできあがり。
