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焼きもちとかつお菜のみそ汁
風味豊かなかつお菜に金時にんじんを加えて
お雑煮感覚で。
1人分164キロカロリー
1.6グラム
- もち 4個
- かつお菜 3枚
- 金時にんじん 1/2本
- だし汁 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- もちは焼いておく。かつお菜は茹でて食べやすい大きさに切り、金時にんじんは花形にくり抜いて茹でる。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらみそを溶き一煮立ちさせる。
- 器にもちとかつお菜、金時にんじんを盛り
を注いでできあがり。
 | 博多の野菜・かつお菜は、だしがいらないほど 風味豊かなことからこの名に。 |
