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里芋とたらのみそ汁

ふっくら、あっさりとしたたらは、
冬が一番の食べごろです。

カロリー1人分85キロカロリー 塩分1.8グラム

里芋とたらのみそ汁
材料/4人分
  • 里芋　2個
  • たら　2切
  • 豆苗　少々
  • だし汁　800cc
  • みそ　大さじ3・1/2
作り方
  • 里芋は皮をむいていちょう切り、たらは一口大に切る。
  • だし汁を火にかけ、煮立ったら里芋とたらを入れ火を通す。火が通ったら、みそを溶き一煮立ちさせる。
  • 器に盛って豆苗を飾ってできあがり。
一口メモたらはやわらかく、
身くずれしやすいので注意。
今回使ったみそ
今回のみそ汁で使ったみそは、
香り糀あわせです。