136
青菜と豚ミンチの
黒ごま風味みそ汁
旬の青菜・チンゲンサイに香ばしいごまの風味を
プラスした、ボリュームのある一品。
1人分135キロカロリー
1.6グラム
- チンゲンサイ 1束
- 豚ミンチ 100g
- 黒練りごま 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 水 800cc
- みそ 大さじ3・1/2
- チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。
- 水を火にかけ、煮立ったらチンゲンサイと豚ミンチを入れ火を通す。火が通ったら、酒も加えみそを溶く。
に黒練りごまを加える。- 器に盛ってできあがり。
 | 酒を入れると豚ミンチの臭みが少なくなります。 |
