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大根の豆乳白みそポタージュ
旬の大根のおいしさをそのまま、豆乳と一緒で
ヘルシーさも倍増。離乳食としてもどうぞ。
1人分74キロカロリー
1.0グラム
- 大根 1/2本
- ネギ 少々
- 一味唐辛子 少々
- 豆乳 200cc
- だし汁 600cc
- みそ 大さじ4
- 大根はスライスして、やわらかくなるまで茹でておく。ネギは細かく刻んでおく。
- 大根と豆乳をミキサーにかけ液状にする。
を鍋に移し、だし汁でのばしながらみそを溶く。- 器に盛って、ネギを散らして一味をふってできあがり。
